Ovo povrće možete naći na svakoj pijaci, a posebno je dobro za srce
Špinat je dostupno i jeftino zeleno povrće koje, prema pisanju Avaz.ba, može značajno doprinijeti zdravlju srca i krvnih žila.
Prema pisanju Avaz.ba, špinat je jedna od namirnica koje se lako pronalaze, a može biti vrijedan dio prehrane koja čuva srce. Bogat je nitratima, kalijem, magnezijem, vlaknima i vitaminima.
Kako se navodi, pozivajući se na Harvard Health, lisnato povrće poput špinata sadrži nitrate koji se u organizmu pretvaraju u dušikov oksid – spoj koji pomaže opuštanju i širenju krvnih žila.
U jednoj velikoj opservacijskoj studiji, osobe koje su unosile više povrća bogatog nitratima, posebno lisnatog zelenog povrća, imale su 12 do 26 posto niži rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ipak, Avaz.ba naglašava da ovakva istraživanja pokazuju povezanost, a ne dokazuju da je baš špinat direktno spriječio bolest.
Kalij je važan za zdrav krvni pritisak, dok vlakna doprinose zdravlju probavnog sistema. Harvard Health također navodi da prehrana bogata voćem i povrćem ima manji rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Špinat se može jesti sirov, ali i kratko termički obraditi – može se dodati jajima, supama, tjestenini ili riži.
Američko udruženje za srce u svojim smjernicama naglašava cjelokupan obrazac prehrane i raznovrsnost namirnica. Zato špinat najbolje djeluje kao dio raznovrsne prehrane bogate povrćem, voćem, integralnim žitaricama i mahunarkama.
Povezane vijesti
Svjetski dan srca: Ovo su navike koje srcu najviše štete, a možemo ih promijeniti
Celer zaslužuje mjesto na vašem jelovniku: Evo šta sve nudi ovaje skromno povrće
Jednostavna svakodnevna navika koja može poboljšati mentalno zdravlje: sve je u dubokom udahu
