Svježi paradajz mogao bi pomoći kod masne jetre, pokazala je italijanska studija
Svakodnevno jedenje paradajza tokom šest sedmica povezano je sa gotovo dvostruko većim smanjenjem masnoće u jetri, piše Oslobođenje pozivajući se na italijansku studiju.
Prema pisanju Oslobođenja, manja studija italijanskih istraživača objavljena u časopisu Nutrients pokazala je da svježi paradajz, namirnica koju mnogi jedu gotovo svaki dan, može pomoći u smanjenju masnoće nakupljene u jetri.
U istraživanju je učestvovalo 79 odraslih osoba s metabolički povezanom masnom bolešću jetre (MASLD). Jedna grupa nastavila je sa svojom uobičajenom prehranom, dok je druga tokom šest sedmica svakodnevno jela ukupno 250 grama svježeg paradajza i proizvoda od njega.
Nakon šest sedmica masnoća u jetri smanjila se kod obje grupe, ali je kod onih koji su jeli paradajz smanjenje bilo 1,9 puta veće.
Istraživači pretpostavljaju da bi razlog mogao biti likopen, prirodni pigment koji paradajzu daje crvenu boju i poznat je po antioksidativnom djelovanju. Međutim, kako Oslobođenje navodi, nivo likopena u krvi nije mjeren, pa se ne može sa sigurnošću tvrditi da je on zaslužan za rezultate.
Nisu zabilježene ni značajnije promjene u tjelesnoj težini, jetrenim enzimima, masnoćama u krvi, inzulinskoj rezistenciji ni pokazateljima upale, pa autori studije upozoravaju da rezultate treba uzeti s oprezom.
Paradajz tako može biti dio raznovrsne i uravnotežene prehrane, ali kod osoba s MASLD-om i dalje su najvažnije promjene životnih navika i preporuke ljekara.
Povezane vijesti
Paradajz svaki dan mogao bi smanjiti masnoću u jetri: Italijanska studija pokazala zanimljive rezultate
Sok od paradajza i masna jetra: Šta je pokazalo istraživanje na djeci
Dvije kašike paradajz-paste dnevno mogu ubrzati mozak: španska studija povezala likopen s moždanim mrežama
