Nutricionistica otkriva najzdraviji način pijenja kafe: Bez šećera, ne natašte i u pravo vrijeme
Nutricionistica i naturopatkinja Laure Hyvernat objasnila je kako i kada piti kafu da ona bude najzdravija, a prenosi Bosnainfo.ba.
Prema pisanju Bosnainfo.ba, nutricionistica i naturopatkinja Laure Hyvernat objašnjava da učinak kafe na zdravlje zavisi od toga kakvu kafu pijemo, šta joj dodajemo i u koje doba dana je konzumiramo.
Najbolji izbor, kaže ona, je espresso ili ristretto bez šećera i mlijeka, idealno između 10:30 i 11 sati, i nikada natašte. "Klasična jaka crna kafa, poput espressa ili ristretta, bez šećera i mlijeka najbolja je opcija jer je bogata polifenolima", istakla je Hyvernat za Vogue. Kafa natašte može nadražiti probavni sistem i povećati želučanu kiselinu, a kortizol je nakon buđenja ionako prirodno povišen.
Hyvernat savjetuje izbjegavanje šećera, sirupa i drugih slatkih dodataka. Ako se dodaje mlijeko, preporučuje kvalitetno punomasno, a od biljnih alternativa nezaslađene napitke od badema ili kokosa.
Preporučuje i da između obroka i kafe prođe najmanje dva sata, jer kofein može uticati na apsorpciju nutrijenata, posebno željeza. To je posebno važno za žene koje imaju menstruaciju, sportiste i vegetarijance. Kofein također može stupiti u interakciju s nekim lijekovima, pa osobe na terapiji trebaju slijediti liječničke preporuke.
Iako kafa sadrži antioksidanse, kofein je stimulans, pa treba obratiti pažnju na količinu. "Kada kafa postane nužna za funkcionisanje, više nije izvor energije, nego prikriva neravnotežu", upozorila je. Njena preporuka je najviše jedna šolja dnevno, a kao još umjereniju opciju navodi samo jednu šolju sedmično.
Povezane vijesti
Nutricionistica otkriva najzdraviji način pijenja kafe:idealno vrijeme je oko 10:30
Nutricionistica otkriva kako prepoznati loš gotov ručak iz supermarketa
Noću vas hvata glad? Nutricionistice otkrivaju kako smanjiti prejedanje uveče
