Nutricionistica otkriva kako prepoznati loš gotov ručak iz supermarketa

„Umjesto da gledate samo broj kalorija, važno je provjeriti hoće li vas obrok zasititi i pružiti tijelu potrebne hranjive tvari“, kazala je Caske.

Oprez, kaže, treba paziti kod gotovih sendviča s prerađenim mesom, mnogo sira i umaka, posebno od bijelog hljeba jer sadrže mnogo soli i zasićenih masti, a malo vlakana. Slično je s velikim porcijama tjestenine s kremastim umacima i proizvodima od lisnatog tijesta s mesnim nadjevima.

Na listi namirnica koje bolje jesti rjeđe su i čips i grickalice, čokoladice, keksi i zaslađene zobene pločice zbog dodatog šećera. Upozorila je i na zaslađena gazirana i energetska pića, kao i velike zaslađene napitke od kafe i čokoladno mlijeko — tečne kalorije ne daju isti osjećaj sitosti kao čvrsta hrana.

Dugoročno, objasnila je, previše soli može doprinijeti povišenom krvnom pritisku, a zasićene masti povećanju LDL holesterola. Ishrana bogata kalorijama i šećerom povezuje se s većim rizikom od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.

Ipak, ne treba sve izbaciti. „Moje glavno pravilo pri odabiru obroka jeste da razmišljam o tome šta mogu dodati, a ne samo šta trebam izbaciti“, kazala je. Preporučuje glavno jelo s proteinima i povrćem, međuobrok bogat vlaknima te vodu. Povremena čokoladica ili zaslađeno piće neće bitno naškoditi — važniji je ukupni obrazac ishrane.