Sjemenke tikve: male, ali pune proteina – evo zašto ih nutricionisti preporučuju
Prema pisanju Vijesti.ba, sjemenke tikve nisu samo jesenska grickalica – bogate su proteinima, magnezijumom i cinkom, pa ih nutricionisti rado preporučuju tokom cijele godine.
Iako ih mnogi najviše povezuju s jeseni i tikvom, sjemenke tikve mogu biti vrijedan dio ishrane tokom cijele godine, piše Vijesti.ba. Lako se dodaju u jogurt, salate ili zobene kaše, a u maloj količini pružaju dosta proteina, minerala i zdravih masti.
Kako se navodi, oko 30 grama sirovih sjemenki, što je otprilike jedna manja šaka, sadrži oko 9 grama biljnih proteina i približno 150 mg magnezijuma. Magnezijum je važan za funkciju mišića i zdravlje kostiju, dok cink doprinosi normalnom radu imunološkog sistema. Sjemenke sadrže i antioksidanse koji štite ćelije od oksidativnog stresa.
Prema Vijesti.ba, kombinacija proteina, vlakana i nezasićenih masti čini ih zasitnijim izborom od brojnih klasičnih grickalica, a mogu doprinijeti i stabilnijem nivou šećera u krvi. Sadrže i fitosterole, biljne spojeve koji mogu pomoći u održavanju povoljnijeg nivoa LDL holesterola.
Porcija od 30 grama ima oko 166 kalorija, 12 grama masti, 5,61 grama ugljikohidrata, 1,53 grama vlakana i 207 mg kalijuma. Pošto su sitne i ukusne, lako je pojesti više nego što se planira, pa nekoliko šaka može dodati nekoliko stotina kalorija dnevnom unosu.
Portal upozorava i na so – slane grickalice mogu sadržavati značajne količine natrija, što može doprinijeti zadržavanju tečnosti i povišenom krvnom pritisku. Bolji izbor su sirove ili suho pečene, neslane sjemenke, a razumna dnevna količina je oko 30 grama. Osobe alergične na sjemenke trebaju ih izbjegavati, a kod uznapredovalih bolesti bubrega unos treba uskladiti s ljekarom.
Povezane vijesti
Kremasta čorba od batata i narandže: Nutricionistica je preporučuje za jačanje imuniteta
Datulje nisu samo slatkiš: Evo zašto ih vrijedi uvrstiti u prehranu
Budite se u tri ujutro i ne možete zaspati? Evo šta savjetuju stručnjaci
