Kafa i ove namirnice ne idu zajedno: Mlijeko, citrusi i čokolada mogu izazvati probleme sa želucem
Banjaluka.net prenosi koje namirnice bolje ne kombinovati s kafom jer kod osjetljivijih osoba mogu pojačati kiselinu, nadimanje i gorušicu.
Kafa i doručak mnogima zvuče kao savršen spoj, ali kako prenosi Banjaluka.net, neke kombinacije mogu biti teške za stomak. Kod osjetljivijih osoba određene namirnice uz kafu mogu pojačati kiselinu, nadimanje i nelagodu.
Prva na listi je bijela kafa. Kod nekih odraslih osoba se s godinama smanjuje sposobnost varenja laktoze, pa se mogu javiti nadutost, gasovi i grčevi. Kafa dodatno ubrzava rad crijeva, dok nesvarena laktoza stvara gasove. Ni biljna zamjena nije uvijek rješenje – neka sojina i zobena mlijeka sadrže zaslađivače koji takođe mogu izazvati nadutost.
Druga kombinacija koju treba izbjegavati su citrusi. Čaša cijeđene pomorandže uz espreso djeluje zdravo, ali citrusno voće je kiselo, a kafa kod nekih ljudi podstiče lučenje kiseline, pa se mogu javiti peckanje i gorušica. Isto važi za grejpfrut i limunadu, posebno na prazan stomak.
Treća namirnica je čokolada. Kakao i kofein mogu opustiti mišić između jednjaka i želuca, pa se kiselina lakše vraća naviše. Masnija, posebno mliječna čokolada, dodatno usporava pražnjenje želuca. Najviše problema može biti kada se kafa i slatkiš uzmu rano ujutru, na prazan stomak.
Portal poziva i na jedno istraživanje objavljeno u časopisu „Journal of Agricultural and Food Chemistry", koje je pokazalo da način prerade zrna mijenja koliko kiseline ćelije želuca oslobode – dakle, nije svaka kafa jednako oštra prema stomaku.
Ako tegobe ne prolaze, ako vas bol budi noću, naglo gubite težinu, teško gutate ili primijetite krv, savjet je javiti se ljekaru. Za početak, sedam dana kafu pijte bez mlijeka, citrusa i slatkiša, i to nakon obroka – tako ćete lakše uočiti šta vam najviše smeta.
Povezane vijesti
Mislite da jedete zdravo, a pogoršavate žgaravicu: Pet namirnica koje mogu stvarati problem
Vitamin D prije zime: Ove namirnice su najbolji prirodni izvor, a jednu od njih rijetko jedemo
Šta jesti kada vas uhvati prehlada: Namirnice koje ublažavaju simptome
