Kafa ili čaj: Šta nauka kaže o tome koji je napitak zdraviji?

Kada su kosti u pitanju, prednost ima čaj. Istraživanje Univerziteta Flinders, koje je deset godina pratilo gotovo 10.000 žena starijih od 65 godina, pokazalo je da su ljubiteljice čaja imale veću mineralnu gustoću kostiju kuka. Više od pet šolja kafe dnevno povezano je s nižom gustoćom kostiju, naročito uz veće količine alkohola.

Kafa ima zanimljivu prednost za probavu – šolja filter-kafe sadrži oko 1,5 grama rastvorljivih vlakana, koliko ima otprilike jedna mandarina. Ipak, osobe s probavnim tegobama trebaju biti oprezne s većim količinama, a dobra alternativa je bezkofeinska kafa.

Za srce stručnjaci daju malu prednost čaju, posebno zelenom, zbog pozitivnog djelovanja flavan-3-ola na krvne žile. Kafa pak ima jasnu prednost kad je cilj razbuditi se – šolja kafe ima otprilike dvostruko više kofeina od šolje čaja, ali veće količine mogu izazvati nervozu i probleme sa spavanjem.

Za mozak su oba napitka dobrog glasa. Istraživanje Harvard Medical School na više od 130.000 ljudi povezalo je dvije do tri šolje kafe dnevno s 15 do 20 posto manjim rizikom od demencije, a slično je zabilježeno i kod jedne do dvije šolje čaja. Ipak, većina istraživanja je opservacijska, pa ne dokazuju uzročnu povezanost.

Zaključak? Kafa ima nešto više istraživačke podrške za dugoročne koristi, ali čaj nije lošiji izbor. Ključno je umjereno konzumiranje, bez velikih količina šećera, i vlastita reakcija organizma.