Šta je 'ingredient household'? Trend s TikToka objašnjava zašto kod nekih kući nikad nema grickalica
Pojam 'ingredient household' postao je hit na TikToku, a odnosi se na domove u kojima nema gotovih grickalica – samo namirnice od kojih treba nešto pripremiti. Kako prenosi Index.hr, stručnjaci ističu i prednosti i nedostatke takvog načina prehrane.
Kako prenosi Index.hr, pojam "ingredient household" proširio se TikTokom nakon što su korisnici počeli objavljivati duhovite snimke o odrastanju u domovima u kojima gotovo da nije bilo gotovih grickalica. Milenijalci i pripadnici generacije Z prisjećali su se neobičnih međuobroka poput žlica maslaca od kikirikija, suhih pahuljica ili naribanog sira.
Izraz se odnosi na dom u kojem nema mnogo hrane koju možete odmah uzeti i pojesti – hladnjak i smočnica uglavnom su puni namirnica od kojih tek treba nešto pripremiti. Index.hr navodi glavne znakove: u smočnici nema gumenih bombona, čipsa ni keksa, a poznat je i trenutak kada neko od ukućana kaže da je gladan "a nema ničega za jelo", iako je kuhinja puna hrane.
Takva kućanstva ponekad su rezultat svjesne odluke. Nutricionistica i dijetetičarka Krutika Nanavati kaže da je riječ o "mnogo više od trenda" i da ljudi takvim pristupom žele imati veću kontrolu nad onim što jedu. Naglasak je na domaćim obrocima pripremljenim od svježih namirnica.
Stručnjaci ističu i prednosti. Nanavati kaže da se time ima potpuna kontrola nad sastojcima, pa obroci mogu biti bogati hranjivim tvarima i bez nepotrebnih aditiva. Dijetetičarka Stephanie Di Figlia-Peck dodaje da se može smanjiti bacanje hrane, a djeca koja sama pripremaju međuobroke stiču osjećaj postignuća.
Postoje i nedostaci. Nanavati ističe da je na nekim područjima dostupnost svježih namirnica ograničena, a priprema od osnovnih namirnica zahtijeva više vremena i planiranja. Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede, koje navodi Index.hr, cijene hrane su između 2019. i 2023. porasle za 25 posto, pa mnogi ne mogu priuštiti veće količine svježih namirnica.
Za brze međuobroke stručnjaci preporučuju grčki jogurt, orašaste plodove i sjemenke, krekere od cjelovitih žitarica, sir i jaja. Na kraju, takav način prehrane ne mora značiti strogo izbjegavanje svih gotovih proizvoda – kuhinja se može organizirati i kao kombinacija osnovnih namirnica i praktičnih grickalica.
Povezane vijesti
Kiseli kupus je zdrav, ali nije za svakoga: Oslobođenje objašnjava kome treba oprez
Povišen holesterol i maslac: Kardiolog objašnjava da li ga treba izbaciti s jelovnika
Strah ili fobija: Doktorica objašnjava kada je vrijeme za stručnu pomoć
