Bakin recept za suvi kašalj: Sirup od luka i meda koji se kuva dva sata

Luk se oljušti, isiječe na rebra i stavi u šerpu zajedno sa šećerom i vodom. Kuvajte na tihoj vatri oko dva sata, da tečnost samo lagano vri – jaka vatra nije potrebna jer se šećer može uhvatiti za dno i pokvariti ukus. Kada je luk skuvan, izvadite komade, ohladite tečnost i tek tada umešajte med.

Sirup se čuva u čistoj staklenoj tegli u frižideru i uzima čistom kašikom. Ako se promijeni miris ili izgled, pojavi pena, kiselkast miris ili buđ, sirup ne treba koristiti.

Kako navodi Banjaluka.net, najveću zaslugu vjerovatno ima med, a ne luk – studija objavljena u časopisu „BMJ Evidence-Based Medicine“ ukazuje da med može ublažiti učestalost i jačinu kašlja bolje od uobičajenih mjera. Za sam luk nema čvrstih dokaza da smiruje kašalj.

Vrijedi i upozorenje: med se nikako ne daje bebama mlađim od godinu dana zbog rizika od botulizma, a sirup sadrži veliku količinu šećera pa nije dobar izbor za dijabetičare i osobe koje strogo kontrolišu unos šećera. Domaći sirup nije zamjena za lijek – ljekaru se treba obratiti ako kašalj traje duže od tri sedmice, ako postoje otežano disanje, visoka temperatura, krv u ispljuvku ili bol u grudima.