Doktor savjetuje da jabuke iz supermarketa jedete bez kore: Evo zašto
Gastroenterolog Pol Frums upozorio je da voštani premaz na jabukama iz supermarketa može biti razlog da im skinete koru prije jela.
Prema pisanju Banjaluka.net, gastroenterolog dr Pol Frums u videu na svom Instagram profilu savjetuje da se jabuke kupljene u supermarketu oljušte prije jela.
Razlog je voštani premaz koji se na neke jabuke nanosi poslije berbe kako bi duže ostale svježe. Jabuka prirodno ima tanak voštani sloj koji zadržava vlagu, ali se on tokom pranja i pripreme za prodaju djelimično uklanja, pa se na plodove nanosi novi premaz.
Frums priznaje da ljuštenjem gubimo dio vlakana i polifenola iz kore, a kao bolji izbor predlaže organske jabuke.
Međutim, kako Banjaluka.net napominje, sama činjenica da je jabuka premazana voskom ne znači da je opasna za jelo. Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove, voskovi koji se koriste na voću prolaze provjeru prije nego što budu dozvoljeni u prehrambenoj industriji.
Zbog toga se tvrdnja da je za zdravlje crijeva sigurnije oljuštiti svaku jabuku iz supermarketa ne može predstaviti kao dokazano pravilo, zaključuje izvorni portal.
Povezane vijesti
Za pluća, kosti i srce: Bundevo vrijeme je — evo zašto bi trebalo da je jedete što češće
Budite se u tri ujutro i ne možete zaspati? Evo šta savjetuju stručnjaci
Cimet nije samo jesenji začin: Evo zašto ga vrijedi jesti svaki dan
