Jednostavan recept za zimnicu: Šarena salata od kupusa koja će oduševiti svaku trpezu
Na Instagram profilu 'slatko.slane.delicije' objavljen je recept za šarenu salatu od kupusa i svježeg povrća, idealnu zimnicu za hladnije dane, prenosi Oslobođenje.
Prema pisanju Oslobođenja, ljubitelji domaće zimnice koji žele sačuvati ukus svježeg povrća tokom hladnijih mjeseci sada imaju jednostavno rješenje — šarenu salatu čiji je recept podijeljen na Instagram profilu "slatko.slane.delicije".
Osnova salate je kupus, kojem se dodaju krastavci, narendana mrkva, paprika te bijeli i crveni luk. Kako navodi Oslobođenje, kombinacija različitih boja i ukusa odlično pristaje uz pečenje, kuvana jela, ali i gotovo svaki tradicionalni ručak.
Za pripremu ove zimnice potrebno je ukupno 10 kilograma povrća, a odnos pojedinih vrsta svako može prilagoditi vlastitom ukusu. Ostali sastojci su kesica vinobrana, 150 grama soli, 300 grama šećera i 700 ml sirćeta.
Kupus je potrebno sitno isjeckati, dodati mu ostalo povrće, a zatim i so, šećer, sirće i vinobran. Sve treba dobro izmiješati kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.
Ovako pripremljena salata ostavlja se da odstoji 24 sata, tokom kojih povrće pusti vlastiti sok. Nakon toga se salata raspoređuje u čiste tegle i prelijeva tečnošću koja je ostala, tako da povrće bude potpuno prekriveno.
Povezane vijesti
Domaći burek za nedjeljni ručak: Avaz.ba donosi jednostavan recept uz koji će cijela kuća zamirisati
Medena torta koja uspijeva svaki put: recept za sočan desert uz kafu
Pljeskavice gotove za 20 minuta: Jednostavan recept za brz i ukusan ručak
