Medena torta koja uspijeva svaki put: recept za sočan desert uz kafu
Portal Bosnainfo.ba objavio je recept za medenu tortu s mekanim korama i kremastim nadjevom. Tajna je u tome da desert prije serviranja odstoji u frižideru.
Prema receptu koji je objavio Bosnainfo.ba, medena torta s mekanim korama i kremastim nadjevom najbolja je kada odstoji nekoliko sati, jer tada kore omekšaju i upiju kremu.
Za kore su potrebna 2 jaja, 150 g šećera, 100 g maslaca, 3 kašike meda, kašičica sode bikarbone i oko 500 g brašna. Za kremu treba 500 ml mlijeka, 4 kašike brašna, 150 g šećera, 200 g maslaca i vanilin šećer.
Maslac, šećer i med otope se na laganoj vatri, pa se doda soda bikarbona i miješa dok se smjesa ne zapjeni. Zatim se dodaju jaja i brašno te umijesi mekano tijesto, koje se podijeli na nekoliko dijelova, tanko razvuče i peče na 180 stepeni nekoliko minuta, dok kore ne dobiju blago zlatnu boju.
Za kremu se mlijeko, brašno, šećer i vanilin šećer kuhaju na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Ohlađenoj se zatim umuti omekšali maslac.
Kore se premažu kremom i slože jedna na drugu, a po želji se pospu mljevenim orasima. Kako Bosnainfo.ba napominje, najvažnije je da torta odstoji u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se okusi povezali. Rezultat je sočan i mirisan desert, idealan uz kafu i porodična druženja.
Povezane vijesti
Medena torta koja uspijeva svaki put: Jednostavan recept za desert kojem je teško odoljeti
Španska pita za manje od sat vremena: Recept koji uspijeva svaki put
Recept "na čašu" za sočni kolač s jabukama i orasima: Brzo do ukusnog deserta
