Krompir iz tepsije koji se topi u ustima: Evo jednostavnog recepta iz rerne
Avaz.ba donosi jednostavan recept za krompir iz tepsije koji se topi u ustima – sočan iznutra, blago zapečen izvana. Potrebno je sve nekoliko osnovnih sastojaka i rerna.
Prema pisanju Avaz.ba, krompir iz rerne jedno je od onih jela koja uz nekoliko sastojaka mogu postati pravi mali gastronomski užitak. Tajna je, navodi ovaj portal, da tokom pečenja ostane mekan i sočan iznutra, a da izvana dobije blago zapečenu koricu.
Za pripremu su potrebni kilogram krompira, jedan veći crveni luk, dva čena bijelog luka, 100 mililitara ulja i 200 mililitara vode ili temeljca. Od začina: so, biber, mljevena paprika i malo suhog začina po želji.
Krompir se oguli, opere i nareže na kolutove ili kriške, a luk na tanke komade. Sve se rasporedi u tepsiju, dodaju se začini, sitno sjeckani bijeli luk i ulje, pa se dobro izmiješa.
Zatim se ulije voda ili temeljac, tepsija prekrije aluminijumskom folijom i peče u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 35 do 40 minuta. Nakon toga se folija ukloni i peče još 20-ak minuta, dok krompir ne omekša i dobije zlatnu boju.
Avaz.ba otkriva i mali trik za savršen ukus – ne treba štedjeti na tečnosti u prvom dijelu pečenja, jer para pomaže da krompir omekša i upije začine, dok završno pečenje bez folije stvara ukusnu koricu. Jelo se, kako se preporučuje, poslužuje uz sezonsku salatu, jogurt ili meso po želji.
Povezane vijesti
Okupane princes krofnice novi su hit: tope se u ustima, a recept je prelagan
Recept za 'Čudo od jednog jajeta': brzi kolač koji odmah nestane sa stola
Buranija koja se topi u ustima: Trik za mekane mahune i bogat saft
