Makovnjača koja se topi u ustima: Klix.ba objavio recept za prhku slasticu s makom
Portal Klix.ba objavio je recept za makovnjaču s prhkim tijestom i bogatim nadjevom od maka, preuzet s YouTube kanala "Recepttura". Slastica se, kako se navodi, topi u ustima.
Prema pisanju Klix.ba, recept potječe s YouTube kanala "Recepttura", gdje se mogu naći ideje za razne prigode. Za tijesto su, uz ostalo, potrebni margarin, šećer, oštro i glatko brašno, prašak za pecivo, tri žumanca, 200 mililitara kisele pavlake i naribana korica limuna.
Za nadjev treba 400 grama mljevenog maka, 300 mililitara mlijeka, tri bjelanca, dvije vrećice vanilin šećera, 90 grama meda ili 200 grama šećera te 90 grama grožđica. Za premazivanje je potrebno 50 grama margarina, a za ukras šećer u prahu.
Margarin i šećer miksuju se do pjenaste smjese, dodaju se žumanca, pavlaka i korica limuna, a zatim brašno s praškom za pecivo. Tijesto odstoji pola sata u frižideru. Za nadjev se mak pomiješa s toplim mlijekom, medom, vanilin šećerom i grožđicama, pa se u smjesu pažljivo umiješa čvrst snijeg od bjelanaca.
Tijesto se podijeli na dva dijela, razvalja na debljinu od oko šest milimetara, premaže nadjevom i zarola u štrudlu. Obje makovnjače slažu se u tepsiju obloženu papirom za pečenje, premažu rastopljenim margarinom i peku na 180 °C oko 40 minuta.
Klix.ba napominje da su makovnjače s prhkim tijestom prirodno svjetlije od onih s dizanim tijestom. Pečene se ostave da se ohlade, pospu šećerom u prahu, narežu i posluže.
Povezane vijesti
Pituljice za 15 minuta: Brz recept za mekano domaće pecivo koje topi u ustima
Sacher torta na prvi zalogaj: Recept za čuvenu čokoladnu poslasticu
Medena torta koja uspijeva svaki put: Jednostavan recept za desert kojem je teško odoljeti
