Medena torta koja uspijeva svaki put: Jednostavan recept za desert kojem je teško odoljeti
Medena torta s mekanim korama i kremastim nadjevom lako se pravi i bez puno iskustva u kuhinji, a najbolja je nakon što odstoji u frižideru, piše Avaz.ba.
Za sve koji u kuhinji nemaju puno iskustva, medena torta je odličan izbor, prema pisanju Avaz.ba. Riječ je o desertu od mekanim korama i kremastim nadjevom, koji je najbolji nakon što nekoliko sati odstoji jer kore tada omekšaju i upiju dio kreme.
Za kore su, prema receptu, potrebna 2 jaja, 150 g šećera, 100 g maslaca, 3 kašike meda, kašičica sode bikarbone i oko 500 g brašna. Za kremu treba 500 ml mlijeka, 4 kašike brašna, 150 g šećera, 200 g maslaca i vanilin šećer.
Maslac, šećer i med otope se na laganoj vatri, uz dodatu sodu bikarbonu koja se miješa dok se smjesa ne zapjeni. Nakon skidanja s vatre dodaju se jaja i brašno, pa se umijesi mekano tijesto. Ono se podijeli na nekoliko dijelova, tanko razvuče i peče na 180 stepeni dok kore ne dobiju blago zlatnu boju.
Krema se kuha od mlijeka, brašna, šećera i vanilin šećera dok se ne zgusne, ohladi se, a zatim umuti s omekšalim maslacem. Ohlađene kore premažu se kremom i ređaju jedna na drugu, a torta se po želji pospe mljevenim orasima ili izmrvljenom korom.
Ključno je, kako navodi Avaz.ba, tortu ostaviti u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, da kore omekšaju i da se okusi povežu. Rezultat je sočna i mirisna torta, idealna uz kafu i porodična druženja.
Povezane vijesti
Španska pita za manje od sat vremena: Recept koji uspijeva svaki put
Sočne ćufte u paradajz sosu: Jednostavan recept za koji vam ne treba puno vremena
Kako spriječiti plijesan u tuš kabini: Jednostavni savjeti za svaki dom
