Tajna najkremastije palente: Dovoljna su samo dva sastojka
Portal Avaz.ba donosi recept za palentu koja uz dodatak maslaca i krem sira postaje kremastija i bogatijeg okusa.
Kako prenosi Avaz.ba, palenta je među najjednostavnijim prilozima za pripremu, a uz samo dva svakodnevna sastojka može postati znatno kremastija, glatka i bogatija.
Tajna se krije u maslacu i krem siru, koji se dodaju nakon što se palenta skuha. Tako dobija svilenkastu teksturu i bogatiji okus, a odlično se slaže uz meso, umake, gulaš, gljive i pečeno povrće.
Za pripremu su potrebni sljedeći sastojci: 950 ml vode, 1,5 čajna kašičica soli, 170 g palente, 2 kašike maslaca i 60 g krem sira.
Postupak je jednostavan. Vodu treba zakuvati u loncu na jakoj vatri, dodati so, a zatim postepeno sipati palentu uz stalno miješanje pjenjačom. Nakon toga se smanji temperatura i doda maslac, pa se miješa dok se palenta ne počne zgušnjavati.
Lonac se poklopi i kuha još dvije do tri minute, uz povremeno miješanje drvenom kašikom kako se palenta ne bi zalijepila za dno. Kada je kuhana, dodaje se krem sir i sve se dobro promiješa.
Na kraju se proba i po potrebi doda još malo soli, a za kremastiju teksturu može se dodati i više krem sira. Palenta se poslužuje odmah, piše Avaz.ba.
Povezane vijesti
Kiflice bez jaja, kvasca i mlijeka: Dovoljna su samo tri sastojka
Trik za mekše palačinke: Dovoljna je četvrtina kašičice ovog sastojka
Tajna kremastog rižota: iskusni kuhari na kraju dodaju ova dva sastojka
