Vitamin C nije samo u limunu: Ove namirnice imaju ga mnogo više
Prema pisanju Avaz.ba, crvena paprika, kivi, brokula i jagode bogatiji su izvori vitamina C od limuna, a ovaj vitamin tijelo ne može samo proizvesti niti uskladištiti.
Prema pisanju Avaz.ba, vitamin C jedan je od najvažnijih vitamina za pravilan rad organizma — jača imunitet, pomaže u stvaranju kolagena i zacjeljivanju rana te poboljšava apsorpciju željeza. Budući da ga tijelo ne može samo proizvesti niti dugoročno uskladištiti, važno ga je unositi svakodnevno.
Iako se pri spomenu vitamina C najčešće pomisli na limun, brojne namirnice ga sadrže u većim količinama. Kako Avaz.ba navodi, polovina šolje sirove crvene paprike ima oko 95 miligrama vitamina C, što je približno dovoljno za dnevne potrebe odrasle osobe.
Jedan kivi srednje veličine sadrži približno 64 miligrama, uz vlakna korisna za probavu, a jedna narandža oko 70 miligrama. Portal napominje da je cijeli plod bolji izbor od cijeđenog soka jer se u njemu čuvaju i vlakna.
Od povrća se izdvajaju brokula i prokulice — pola šolje kuhane brokule ima oko 51, a prokulica oko 48 miligrama vitamina C. Pošto je ovaj vitamin osjetljiv na visoke temperature, preporučuje se kraća termička obrada. Dobar izvor su i jagode, sa oko 49 miligrama u pola šolje narezanog svježeg voća.
Avaz.ba zaključuje da je raznovrsna ishrana koja uključuje papriku, kivi, jagode, brokulu i citruse najbolji način da se zadovolje dnevne potrebe za ovim vitaminom, uz napomenu da se količine razlikuju zavisno od sorte, svježine i načina pripreme.
Povezane vijesti
Ne samo pomorandže: Ove namirnice imaju više vitamina C od citrusa
Vitamin C nije čudotvorni lijek: Šta zaista pomaže imunitetu tokom jeseni
Muči li vas žgaravica? Ove namirnice mogu ublažiti refluks, piše Klix.ba
