Ne samo pomorandže: Ove namirnice imaju više vitamina C od citrusa
Vitamin C poznat je po jačanju imuniteta, ali njegova uloga u organizmu je mnogo šira. Bosnainfo.ba donosi pregled namirnica koje su ovim vitaminom bogatije od pomorandži.
Prema pisanju Bosnainfo.ba, koje se poziva na portal Real Simple, vitamin C, odnosno askorbinska kiselina, najpoznatiji je po jačanju imuniteta, ali njegova korist za zdravlje je znatno šira.
„To je moćan antioksidans, što znači da pomaže u zaštiti vaših ćelija od oštećenja izazvanih stresom, lošom ishranom, zagađenjem i drugim problemima", rekla je Džes Degor, registrovani dijetetičar za dijabetes. Vitamin C je, kako se navodi, ključan i za sintezu kolagena, proizvodnju energije te bolju apsorpciju željeza iz biljne hrane.
Nacionalni instituti za zdravlje preporučuju odraslim ženama starijim od 19 godina najmanje 75 mg vitamina C dnevno, a muškarcima 90 mg. Jedna mala pomorandža daje oko 50 mg, što je 56 do 67 procenata dnevnih potreba.
Međutim, agrumi nisu jedini izvor. Crvena paprika sadrži čak 118 mg vitamina C po šoljici isjeckanog povrća, više nego dvostruko više od male pomorandže, a bogata je i vitaminom A važnim za vid i kožu.
Brokoli nudi 102 mg po šoljici, uz vlakna, vitamin K i folate koji podržavaju zgrušavanje krvi i zdravlje srca. Kelj, odnosno prokelj, donosi 75 mg po šoljici sirovog povrća i može se jesti i kuhan i sirov, dok špinat sadrži 60 mg na 3/4 šoljice kuhanog, piše dalje Bosnainfo.ba.
Špinat se, uz vitamin C, ističe i vitaminom K za srce, kalcijumom za kosti, željezom za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i magnezijumom, pa se lako uklapa u salate, supe, smutije i brojna druga jela.
Povezane vijesti
Nema čudesne namirnice za zdravo srce: Ključna je cijela ishrana, poručuju stručnjaci
Samo 16 transplantacija u BiH ove godine: Jetra se ne presađuje više od dvije godine
Mišići ne moraju slabiti s godinama: Ove navike čuvaju snagu i vitalnost
