Smiju li bebe jesti so? Stručnjaci razbijaju jedan od najvećih mitova o ishrani
Portal Srpskainfo prenosi objašnjenje stručnjaka zbog kojeg prstohvat soli u domaćem obroku nije opasan za bebu, a gdje leži pravi problem.
Da li beba smije jesti so jedno je od najčešćih pitanja koje roditelji postavljaju kada bebe počnu jesti čvrstu hranu. Kako prenosi Srpskainfo, mnogi su naišli na stroga upozorenja da so treba potpuno izbjegavati tokom prve godine života, što je kod roditelja izazvalo nedoumice i nepotrebnu paniku.
Prvo valja razjasniti razliku — so i natrijum nisu ista stvar. Natrijum je esencijalni mineral neophodan za život, ključan za regulisanje tečnosti u organizmu, prenos nervnih impulsa i rad mišića. So je hemijsko jedinjenje natrijuma i hlora.
Kako navodi Srpskainfo, beba ne treba da izbjegava natrijum u potpunosti — on joj je potreban svakog dana. I majčino mlijeko i mliječne formule prirodno ga sadrže, što pokazuje da sam po sebi nije štetan.
Zabrinutost zbog soli potiče od činjenice da se bubrezi beba u prvoj godini života još razvijaju i nisu tako efikasni u filtriranju većih količina natrijuma kao bubrezi odraslih. Zbog toga pedijatri s pravom savjetuju izbjegavanje jako slanih i industrijski prerađenih namirnica.
Međutim, kako ističe Srpskainfo, došlo je do greške u komunikaciji. Poruka „izbjegavajte prekomjeran unos natrijuma iz prerađene hrane“ pretvorila se u ekstremno pravilo da bebe nikada ne smiju okusiti ni zrno soli — a to su dvije potpuno različite stvari.
Pravi problem, prema ovom tekstu, nisu prstohvat soli u domaćem ručku, već ultra-prerađena hrana: kobasice, paštete i viršle, gotova jela, slane grickalice, čips i kupovni sosevi. Domaći obrok od svježih namirnica ne može se s time porediti. Cilj stručnjaka nije strah od domaće kuhinje, već izbjegavanje brze i visoko prerađene hrane za djecu, prenosi se u tekstu.
Povezane vijesti
Dojenje štiti bebu od infekcija, a majci smanjuje rizik od raka: Stručnjaci poručuju da je podrška ključna
Nema čudesne namirnice za zdravo srce: Ključna je cijela ishrana, poručuju stručnjaci
Onkolog s Harvarda izdvaja šest mitova o ishrani u koje ne biste trebali slijepo vjerovati
