Sirup od crnog luka i meda za suhi kašalj: starinski recept koji se kuva dva sata
Bosnainfo.ba donosi recept za domaći sirup protiv suhog kašlja, pravljen od svega četiri sastojka. Riječ je o starinskoj recepturi koja se generacijama prenosila u bosanskim kućama.
Kada noću počne uporni suvi kašalj, mnogi se sjete starinskog sirupa iz djetinjstva. Kako prenosi Bosnainfo.ba, on se pravi od samo četiri sastojka i ne traži nikakve posebne vještine, ali nije zamjena za lijek.
Glavni sastojak je crni luk, koji se zajedno sa šećerom i vodom kuva na tihoj vatri oko dva sata. Potrebno je 500 g crnog luka, 700 g šećera, 40 do 50 g meda i 1 l vode.
Luk se oljušti, isiječe na rebra i stavi u šerpu sa šećerom i vodom. Kuva se poklopljeno na veoma tihoj vatri, tako da tečnost samo lagano vri, jer bi na jakoj vatri šećer mogao da se uhvati za dno. Kada je luk skuvan, izvade se komadi, tečnost se ohladi i tek tada se umiješa med.
Gotov sirup se čuva u frižideru, u čistoj staklenoj tegli, i uzima čistom kašikom. Ako se pojavi pjena, kiselkast miris ili buđ, sirup ne treba koristiti.
Portal navodi da najveću zaslugu, prema naučnim istraživanjima, nema luk nego med. Pregledna studija objavljena u časopisu "BMJ Evidence-Based Medicine" ukazuje da med može ublažiti učestalost i jačinu kašlja bolje od uobičajenih mjera. Za luk sam, kako se navodi, nema čvrstih dokaza da smiruje kašalj.
Upozorava se i da se med nikako ne daje bebama mlađim od godinu dana zbog rizika od botulizma, a sirup sadrži i veliku količinu šećera pa nije dobar izbor za osobe sa dijabetesom.
Ljekaru se, kako se navodi, treba obratiti ako kašalj traje duže od tri nedjelje, ako postoji otežano disanje, visoka temperatura, krv u ispljuvku ili bol u grudima.
Povezane vijesti
Bakin recept za suvi kašalj: Sirup od luka i meda koji se kuva dva sata
Stari recept naših baka: Domaći sok od cvekle za jetru, srce i krvni pritisak
DZ Stari grad Mostar održao edukaciju za medicinske sestre i tehničare
