Studija: Prirodne transmasti iz mlijeka i sira ne povećavaju rizik od bolesti srca
Nova studija pokazala je da prirodne transmasti iz mliječnih proizvoda ne povećavaju rizik od bolesti srca. Analizirano je ukupno 22 studije iz Evrope, Kanade i SAD-a.
Prema pisanju Klix.ba, nova studija objavljena u naučnom časopisu Nutrition Research pokazuje da prirodne transmasti iz mliječnih proizvoda ne povećavaju rizik od bolesti srca.
Autori su analizirali 22 studije iz Evrope, Kanade i SAD-a: 10 kontrolisanih kliničkih ispitivanja i 12 dugoročnih kohortnih studija, od kojih su neke trajale i duže od dvije decenije.
Klix.ba navodi da se prirodne transmasti iz mlijeka, jogurta, maslaca i sira razlikuju od industrijskih, koje nastaju iz djelimično hidrogenizovanih ulja. "Ljudi čuju riječi 'transmasti' i pretpostave najgore", kazao je profesor Ian Givens, jedan od vodećih autora istraživanja.
Učesnici kliničkih ispitivanja unosili su dnevno između 1,3 i 13,2 grama prirodnih transmasti, a između grupa nije bilo značajnih razlika u nivou masnoća u krvi, koje služe kao pokazatelj rizika od srčanih bolesti. Kohortne studije nisu pokazale ni vezu tih masti sa srčanim bolestima, moždanim udarom, smrću od kardiovaskularnih bolesti ili dijabetesom tipa 2.
Ipak, kako se navodi, istraživanje je finansirao američki National Dairy Council, a neki od autora rade za mliječnu industriju ili od nje primaju sredstva. Dodaje se i da kohortne studije pokazuju samo povezanost, a ne dokazuju uzročnost.
Povezane vijesti
Kvalitet, a ne samo dužina sna: REM faza povezana s nižim rizikom od 83 bolesti
Jedete li kasno navečer? Studija povezala noćne obroke s većim rizikom od ciroze
Studija na šest miliona ljudi: Žene prijavljuju više bolova od muškaraca na svim dijelovima tijela
