Nar čuva srce: Analiza osam studija pokazala koliko snižava krvni pritisak

Analiza osam kliničkih studija objavljena u časopisu „Pharmacological Research“ pokazala je da redovno pijenje soka od nara može sniziti sistolni pritisak za oko 5 mmHg, a dijastolni za oko 2 mmHg. Pet milimetara ne zvuči spektakularno, ali na nivou populacije to nije mala stvar, piše Srpskainfo.

Kada je riječ o količini, realna mjera je oko 150 do 250 ml soka dnevno, odnosno jedna čaša ili jedan svjež nar. Svjež plod je pametniji izbor jer uz polifenole donosi i vlakna iz sjemenki, kojih u soku nema. Sjemenke se jedu cijele i ne ispljuvaju se.

Srpskainfo prenosi i praktičan savjet za čišćenje: presjeći nar popreko, držati polovinu iznad činije prerezom nadolje i kucati po kori drvenom varjačom. Zrna ispadnu za minut, bez fleka.

Šaka zrna može se dodati u jogurt, zelenoj salati s orasima ili preko pečene piletine umjesto sosa. Kiselkasto zrno mijenja ukus jela bez ijednog grama masti.