Lovorov list nije samo začin: Evo zašto ga vrijedi imati u svakoj kuhinji
Prema pisanju Avaz.ba, lovorov list se hiljadama godina koristi u kuhinji i narodnoj medicini, a posebno se cijeni zbog djelovanja na probavu.
Kako prenosi Avaz.ba, lovorov list jedan je od najpoznatijih začina u domaćoj kuhinji, ali njegova upotreba odavno nije ograničena samo na supe, variva i umake. Njegov intenzivan miris i okus potiču od eteričnih ulja i biljnih spojeva, poput eukaliptola.
Portala podsjeća da se lovor koristi hiljadama godina u različitim kulturama, kako u prehrani, tako i u tradicionalnim pripravcima. Ipak, kako se naglašava, lovorov list nije čudotvoran lijek i ne može zamijeniti propisanu terapiju.
Jedna od najčešćih tradicionalnih upotreba povezana je s probavom. Čaj od lovorovog ljudi koriste nakon obilnijih obroka, posebno kod nadutosti ili osjećaja težine u stomaku. Za ozbiljnije ili dugotrajne tegobe, međutim, potreban je savjet ljekara.
Lovor, kako Avaz.ba navodi, sadrži i antioksidativne biljne spojeve koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, pa se često spominje kao zanimljiv dodatak uravnoteženoj prehrani. Najjednostavnije je dodati jedan ili dva lista tokom kuhanja, a prije posluživanja list treba izvaditi jer je tvrd i može biti opasan od gušenja.
Čaj se priprema tako što se nekoliko osušenih listova prelije vrućom vodom i ostavi nekoliko minuta, pa se procijedi. Po želji se može dodati limun ili med. S količinom ne treba pretjerivati, jer veća količina lovora ne znači veći zdravstveni učinak.
Iako je lovor u količinama začina uglavnom siguran, koncentrirani pripravci mogu biti problematični. Poseban oprez potreban je kod trudnica, dojilja, djece te osoba koje uzimaju lijekove ili imaju hronične zdravstvene probleme. Najbolje ga je posmatrati kao aromatičan začin, a ne zamjenu za lijekove.
Povezane vijesti
Cimet nije samo jesenji začin: Evo zašto ga vrijedi jesti svaki dan
Datulje nisu samo slatkiš: Evo zašto ih vrijedi uvrstiti u prehranu
Imate li ovo u kuhinji? Soda bikarbona može osvježiti sijedu kosu, ali uz oprez
