Dijabetes i vrijeme ručka: Dijetetičarke objašnjavaju kada treba jesti

"Kada planirate ručak, a imate dijabetes, vrijeme je jednako važno kao i ono što vam je na tanjiru", kaže dijetetičarka i edukatorica za dijabetes Erin Palinski-Wade za EatingWell. Takav razmak između obroka, prema njenim riječima, pomaže u održavanju stabilnijeg nivoa šećera u krvi i sprječava pretjeranu glad.

Vrijeme obroka povezano je s unutrašnjim tjelesnim satom, koji učestvuje u regulaciji metabolizma glukoze i inzulina. Istraživanja ukazuju da raniji obroci povoljnije djeluju na glikemijski odgovor, ali još nema dovoljno dokaza za jedan univerzalni termin koji bi odgovarao svima. "Tijelu odgovara predvidljiv ritam", ističe dijetetičarka Kimberley Rose-Francis.

Bitno je i šta je na tanjiru. Rose-Francis preporučuje kombinovanje ugljenih hidrata s proteinima i zdravim mastima, jer takav obrok usporava probavu i doprinosi postepenijem porastu šećera u krvi. Kao primjer navodi se piletina na žaru s humusom i povrćem.

Najbolje vrijeme za ručak, dakle, nije određeni sat, nego raspored prilagođen vremenu doručka, terapiji i potrebama pojedinca. Palinski-Wade savjetuje praćenje reakcije organizma i nivoa šećera kako bi se pronašao odgovarajući raspored, a onda i njegovo dosljedno održavanje.

Osobe koje koriste inzulin ili lijekove koji mogu izazvati hipoglikemiju vrijeme obroka trebaju uskladiti sa svojim planom liječenja i preporukama zdravstvenog stručnjaka.