Sočna glazirana piletina gotova za 15 minuta: Recept koji ne zahtijeva mariniranje
Oslobođenje je objavilo recept za brzu glaziranu piletinu za koju vam treba svega 15 minuta i nekoliko osnovnih sastojaka.
Ako vam treba brz ručak, a nemate vremena za sate u kuhinji, Oslobođenje predlaže glaziranu piletinu u slatko-slanoj glazuri od meda, soja sosa, bijelog luka i jabukovog sirćeta.
Piletina ostaje sočna i bez dugog mariniranja, a može se poslužiti uz rižu i povrće kao kompletan obrok.
Sastojci: 3 srednja pileća filea (oko 700 g), crni biber, 1/4 šolje brašna, 4 kašike putera ili 3 kašike maslinovog ulja, 4 čehna bijelog luka, 1,5 kašika jabukovog sirćeta, 1 kašika soja sosa, 1/3 šolje meda i svježi vlasac za ukrašavanje.
Priprema: Pileće filee zarežite ukrštenim linijama da se brže ispeku, začinite solju i biberom pa uvaljajte u brašno.
Ugrijte tri kašike putera u tavi, stavite piletinu zarezanim dijelom prema dolje i pecite oko 5–6 minuta dok ne dobije zlatnu boju, zatim okrenite i pecite još čiri minute.
Dodajte preostali puter i sitno nasjeckani bijeli luk pa kratko propržite. Ulijte med, soja sos i jabukovo sirće pa pustite da sos krčka dvije do tri minute dok se ne zgusne, piletinu prelijevajući glazurom tokom kuhanja.
Gotovo jelo pospite svježim vlascem i odmah poslužite — izgleda raskošno, a priprema je jednostavna.
Povezane vijesti
Kuglof s cimetom koji miriše na jesen: jednostavan recept za sočan kolač s glazurom od sira
Pituljice gotove za 15 minuta: Brz recept koji će oduševiti cijelu porodicu
Zapečena piletina s medom, krompirom i mrkvom: Recept za savršen ručak iz jedne posude
