Pravo malo čudo od jabuka: Hrskavi vjenčići s cimetom prave se brzo, a nestaju još brže
Oslobođenje je objavilo recept za slatke vjenčiće od jabuka i lisnatog tijesta — poslasticu za koju treba samo nekoliko sastojaka, a kuhinja odmah zamiriši na jesen.
Prema pisanju Oslobođenja, za ovaj hrskavi zalogaj ne trebaju sati u kuhinji niti komplikovane tehnike — dovoljno je nekoliko sastojaka i malo truda da obične jabuke pretvorite u dekorativne slatke vjenčiće.
Kako navodi Oslobođenje, potrebno je: 2–3 veće jabuke, 275 g lisnatog tijesta, 1 jaje, 70 g šećera, 2 kašičice cimeta i šećer u prahu za posipanje.
Jabuke se operu i narežu na deblje kolutove, a iz sredine se uklone sjemenke kako bi se dobili prstenovi. Lisnato tijesto se nareže na duge trake, pa se njima obmotaju kolutovi jabuka. Tako pripremljeni kolačići poredaju se na pleh obložen papirom za pečenje, premažu umućenim jajetom i uvaljaju u smjesu šećera i cimeta s obje strane.
Pečenje ide u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 25–30 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije zlatnu boju i postane hrskavo. Kada se malo ohlade, pospu se šećerom u prahu.
Ovi zalogaji, kako opisuje Oslobođenje, spajaju sočnost jabuka i hrskavost lisnatog tijesta, a miris cimeta učinit će da cijela kuhinja zamiriši na jesen. Odlično idu uz šoljicu kafe ili čaja, izgledaju efektno, a priprema je iznenađujuće jednostavna — prave se brzo, a nestaju još brže.
Povezane vijesti
Pizza pužići gotovi za manje od pola sata: Hrskavi zalogaj koji nestaje za tren
Sočan kolač s jabukama i hrskavim posipom: N1 BiH objavio jednostavan recept
Recept za 'Čudo od jednog jajeta': brzi kolač koji odmah nestane sa stola
