Baron kolač s malinama: Sočan desert koji se pravi bez miksera
Portal Avaz.ba objavio je recept za Baron kolač s malinama – desert od tri sloja koji se topi u ustima, a za čiju pripremu nije potreban mikser.
Kako prenosi Avaz.ba, Baron kolač s malinama idealan je za sve koji žele raskošan desert, a nemaju vremena ni volje za sate provedene u kuhinji. Kombinacija čokoladne kore, voćnog fila i sjajne glazure osvaja već na prvi zalogaj, a cijela priprema zahtijeva samo ručno miješanje.
Za koru su potrebna 350 grama Nutelle, 2 jaja i 50 grama brašna. Sastojke izmiješajte ručno, smjesu rasporedite u kalup dimenzija 20 x 20 centimetara obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni oko 18 do 20 minuta. Kora, napominje Avaz.ba, ne treba biti pretvrda.
Za fil od malina potrebno je 300 grama malina, 200 grama šećera, vrećica vanilin šećera, vrećica pudinga od vanilije i 250 mililitara vode. Prvo prokuhajte 150 mililitara vode sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte maline i kuhajte oko pet minuta, pa ih ispasirajte. Preostalih 100 mililitara vode pomiješajte s pudingom, dodajte malinama i kuhajte uz stalno miješanje dok se fil ne zgusne. Vrući fil rasporedite preko kore.
Za glazuru zagrijte 120 mililitara slatkog vrhnja pa dodajte 150 grama izlomljene mliječne čokolade, 15 grama maslaca i kašičicu meda. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu i prelijte je preko sloja malina.
Kolač prvo ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se slojevi stegnu. Kada se potpuno ohladi, narežite ga na kocke i poslužite.
Povezane vijesti
Rolat s vanil kremom i malinama: Sočan desert koji izgleda spektakularno u svakom presjeku
Kuglof s cimetom koji miriše na jesen: jednostavan recept za sočan kolač s glazurom od sira
Musaka od krompira i kobasice: Jednostavan ručak koji se pravi gotovo sam
