Složenac od piletine i krompira: Ukusan ručak gotov bez puno muke
Radio Sarajevo donosi recept za složenac od piletine i krompira — kremast pire, sočna piletina i rastopljeni sir koji se teško odoljeti.
Ako vam treba ideja za zasitan ručak bez komplikovanja, Radio Sarajevo predlaže složenac od piletine i krompira — kombinaciju kremastog pirea, sočne piletine i rastopljenog sira.
Za pire krompir potrebna su vam 3 krompira, kašika maslaca, pola šoljice mlijeka i malo soli. Za piletinu: pola šoljice suncokretovog ulja, pileća prsa, srednja glavica luka, 2 čehna bijelog luka, paprika po želji, biber i malo edamer sira.
Krompir ogulite, narežite i kuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša. Ocijedite ga, dodajte maslac i mlijeko pa izgnječite u gladak, kremast pire.
Pileća prsa narežite na komade. Na zagrijanom ulju prvo izdinstajte sitno nasjeckani luk, dodajte piletinu i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Ubacite bijeli luk i papriku, začinite biberom i pržite dok sve ne bude gotovo.
U posudu za pečenje rasporedite pire, preko njega piletinu s povrćem, a na kraju naribajte edamer po cijeloj površini. Složenac pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok se sir ne istopi i blago ne pozlati.
Poslužite toplo, uz salatu po želji.
