Sočan kolač s kruškama, orasima i čokoladnim preljevom: Mostarski.ba objavio jednostavan recept
Mostarski.ba je objavio recept za sočan kolač koji spaja kruške, kokos i mljevene orahe, a zaokružuje ga čokoladni preljev. Priprema nije komplikovana, pa je kolač odličan za porodična druženja ili posluženje uz kafu.
Prema receptu koji je objavio Mostarski.ba, riječ je o kolaču kod kojeg spoj krušaka, kokosa i mljevenih oraha daje poseban okus, dok čokoladni preljev doprinosi sočnosti.
Za biskvit su potrebna 3 jaja, 150 g šećera, 100 ml ulja, 180 ml jogurta, 150 g brašna, prašak za pecivo, 50 g kokosa, 80 g mljevenih oraha, kašika ruma i 600 g očišćenih krušaka. Preljev se pravi od 150 ml mlijeka, 80 g šećera, 50 g čokolade i 50 g margarina, a za posipanje treba još malo kokosa.
Kruške se ogule, očiste od sjemenki i narežu na kockice. Jaja sa šećerom mute se mikserom dok smjesa ne postane pjenasta, pa se dodaju ulje i jogurt, a zatim brašno, prašak za pecivo, kokos, orasi i rum. Na kraju se u smjesu lagano umiješaju pripremljene kruške.
Smjesa se izlije u podmazan i pobrašnjen pleh dimenzija 20 x 30 centimetara i peče na 175 stepeni oko 30 minuta, uz dodatnih 10 minuta u isključenoj rerni nakon pečenja.
Dok se kolač hladi, na laganoj vatri se uz miješanje zagrijavaju mlijeko, šećer, čokolada i margarin dok se ne sjedine u gladak preljev. Kolač se izreže na kocke dok je još napola ohlađen, prelije čokoladnom smjesom i pospe kokosom.
Mostarski.ba navodi da ga po želji prije posluživanja možete dodatno ohladiti u frižideru, kako bi bio osvježavajući i lakši za rezanje.
Povezane vijesti
Sočan kolač s jabukama i hrskavim posipom: N1 BiH objavio jednostavan recept
Sočne pljeskavice gotove za 20 minuta: Radio Sarajevo objavio jednostavan recept
Kuglof sa jabukama, orasima i cimetom: Sočan jesenski recept koji ide i uz kafu i uz čaj
