Kljukuša kao iz nanine kuhinje: Hrskava izvana, mekana iznutra — evo recepta
Avaz.ba je objavio recept za kljukušu, tradicionalno jelo od krompira koje se peče u rerni do zlatnosmeđe kore. Poslužuje se prelivena bijelim lukom i pavlakom, uz čašu jogurta.
Kako prenosi Avaz.ba, kljukuša je jedno od onih tradicionalnih jela koja dokazuju da za dobar ručak ne trebaju skupi sastojci. Hrskava je izvana, mekana iznutra, a najbolje prija prelivena bijelim lukom i pavlakom, uz čašu jogurta.
Za pripremu vam treba 1 kg krompira, 2 jaja, 5-6 kašika brašna, 1 glavica luka, 100 ml mlijeka, te so, biber i malo ulja.
Krompir ogulite i narendajte, pa mu dodajte sitno sjeckani luk, jaja, brašno, mlijeko, so i biber. Sve dobro izmiješajte — smjesa treba biti gusta, ali ne pretvrda. Ako je krompir pustio mnogo vode, dodajte još malo brašna.
Tepsiju nauljite i zagrijte u rerni, pa u nju rasporedite smjesu u ravnomjernom sloju. Pecite na 220 stepeni oko 40-50 minuta, dok kljukuša ne dobije zlatnosmeđu koricu. Vrijeme pečenja, napominje Avaz.ba, prilagodite debljini smjese.
Povezane vijesti
Štrudla s makom kao iz bakine kuhinje: Tajna sočnog fila krije se u pripremi maka
Klima na 30 stepeni ne zagrijava brže: evo kako je podesiti za grijanje i manje račune
Jedno tijesto za dva omiljena jela: recept za mekane kiflice i uštipke
