Rupice na batatu ne znače uvijek propast: kada ga možete jesti, a kada baciti
Klix.ba prenosi savjete o tome šta znače rupice i kanali na batatu i kako prepoznati je li ga sigurno jesti.
Poznato je da batat zna imati rupice i kanale po sebi, a mnoge muči pitanje je li takav siguran za jelo. Kako prenosi Klix.ba, ne znači svaka rupa da se batat pokvario.
Prema pisanju Klix.ba, koji se poziva na Southern Living, uske kanale u batatu najčešće prave insekti koji se hrane korijenom dok batat raste pod zemljom. Ti kanali ostaju vidljivi i nakon berbe. U rjeđim slučajevima šupljine u unutrašnjosti mogu nastati i zbog neredovnog zalivanja ili nepovoljnih uslova tokom rasta.
Ako je oštećenje minimalno, rupe ne utječu na okus ni sigurnost batata. Jedina posljedica može biti neujednačena struktura, pa neki dijelovi nakon kuhanja djeluju suho.
Ključno je, navodi izvor, odrezati oštećene dijelove prije kuhanja, a zatim batat ispeći ili od njega napraviti pire. Kvalitetan batat treba biti čvrst i težak, s glatkom korom i gustom unutrašnjosti ujednačene boje.
Ako samo dio batata djeluje spužvasto ili drvenasto, taj dio se može odrezati i iskoristiti ostatak. Ako je zahvaćen cijeli batat, najbolje ga je baciti, jer tekstura neće biti dobra ni nakon kuhanja.
Povezane vijesti
Zašto i nakon loše veze ne možete prestati misliti na bivšeg partnera
Proklijali bijeli luk: Možete li ga jesti ili ga treba baciti?
Kremasti desert koji mnogi zovu najboljim kolačem bivše Jugoslavije: Recept koji uvijek uspijeva
