Rolat 'sve po šest': starinski kolač od sastojaka koje svako ima u kuhinji
Klix.ba je s Instagram profila hrvatske food blogerke Marije Mazalin prenio recept za rolat 'sve po šest' – jednostavan kolač od osnovnih namirnica koje većina ljudi ima kod kuće.
Recept za starinski rolat 'sve po šest' prenio je Klix.ba s Instagram profila hrvatske food blogerke Marije Mazalin, koja ga opisuje kao jednostavan kolač od osnovnih sastojaka. Naziv je dobio po količinama – ide šest jaja, šest kašika šećera, šest kašika brašna i šest velikih kašika pekmeza.
Rerna se zagrije na 180 stepeni, pa se odvoje bjelanca i žumanca. Bjelanca se umute u čvrst snijeg, žumanca pomiješaju sa šećerom, brašnom i praškom za pecivo. U smjesu se umiješa snijeg – trećina mikserom, ostatak varjačom.
Smjesa se izlije u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peče 20 do 25 minuta, dok biskvit ne dobije zlatnu boju. Još topao se preokrene na nakvašenu kuhinjsku krpu i odmah zarola.
Nakon pola sata hlađenja rolat se odrola, premaže pekmezom (ne previše, da ne izlazi pri rezanju), ponovo zarola i po želji pospe šećerom u prahu.
Povezane vijesti
Omiljeni kolač patrijarha Pavla bila je krempita: starinski recept od nekoliko sastojaka
Sočan kolač od badema i pomorandže: starinska poslastica iz Makarske koja se topi u ustima
Ovaj pariški stan ima samo 10 kvadrata, a u njemu staje sve — od kuhinje do radnog kuta
