Pita od jabuka koja izgleda kao torta: Potrebno vam je svega desetak minuta pripreme
Avaz.ba je objavio recept za pitu od jabuka s orasima i cimetom koja se priprema brzo, a peče svega 20-ak minuta. Ključ je u načinu premazivanja gotovih kora.
Kako prenosi Avaz.ba, za ovu poslasticu potrebni su vam samo gotove kore za pitu, jabuke, orasi, cimet i malo šećera. Rezultat je hrskava pita spolja, sočna iznutra, za koju će vam gosti, kako portal navodi, tražiti recept.
Za fil vam treba 600 g rendanih jabuka, 200 g mljevenih oraha, 200 g šećera, dva vanilin šećera, malo cimeta, 50 ml ulja i 100 ml vode, a za kraj šećer u prahu.
Jabuke izrendajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom, pa ostavite da odstoji pet do 10 minuta. Avaz.ba savjetuje da jabuke ocijedite ako puste mnogo soka, jer će pita u suprotnom ispasti gnjecava. Ulje pomiješajte s vodom — ili kiselom vodom ako želite hrskaviju koru — i tom tečnošću premazujte kore.
Pošto se radi o rolatima, za svaki se koriste tri kore. Prvu prelijte s dvije kašike mješavine ulja i vode, drugu premažite jednom kašikom, a treću pospite mljevenim orasima — oni, kako se objašnjava, prave pregradu koja zaustavlja vlagu. Preko toga idu tri do četiri kašike fila i još malo oraha.
Rolat uvijajte, ali ne prečvrsto da ne popuca, slažite u pleh na papir za pečenje i premažite ostatkom tečnosti. Pita se peče 20 do 25 minuta na 180 stepeni, do zlatno-smeđe boje. Iako će miris mamiti da je odmah sijecete, Avaz.ba preporučuje strpljenje — ohlađena pita se lijepo siječe, a ukusi se do tada slože.
Povezane vijesti
Lažne tripice od jaja: Italijansko jelo koje izgleda kao prave, a nemaju veze s iznutricama
Cheesecake s okusom pite od jabuka: jesenski desert koji kombinuje najbolje od dva svijeta
Traži muža po oglasu da bi vratila svoje prezime: 'Facebook mi je krahirao, ima vas dosta'
