Cheesecake s okusom pite od jabuka: jesenski desert koji kombinuje najbolje od dva svijeta
Index.hr je objavio recept za cheesecake s karameliziranim jabukama koji spaja kremastu tortu od sira i jesenske okuse pite od jabuka.
Prema receptu koji je objavio Index.hr, ljubitelji cheesecakea koji žele promjenu od klasične verzije mogu isprobati kombinaciju kremaste torte od sira i bogatih jesenskih okusa pite od jabuka.
Desert se sastoji od prhke podloge od keksa, nadjeva od sira s komadićima jabuka i preljeva od karameliziranih jabuka s maslacem, smeđim šećerom i cimetom. Priprema traje 35 minuta, a pečenje sat i 5 minuta.
Od sastojaka su potrebni mljeveni keks, maslac, smeđi i bijeli šećer, cimet, krem sir, kiselo vrhnje, jaja, ekstrakt vanilije, glatko brašno, jabuke i limunov sok.
Pećnicu treba zagrijati na 170 °C, a dno kalupa obložiti papirom za pečenje. Podloga od keksa, smeđeg šećera, cimeta i otopljenog maslaca peče se 10 minuta. Za nadjev se krem sir izmiksa sa šećerom, doda kiselo vrhnje, vanilija, cimet, jaja i brašno, a na kraju kockice jabuka koje su prethodno pomiješane s limunovim sokom da ne potamne.
Smjesa se peče na 160 °C oko 50-55 minuta, a kolač zatim još 20 minuta ostavi u odškrinutoj pećnici. Preljev se priprema pirjanjem jabuka s maslacem, smeđim šećerom, cimetom, limunovim sokom i vodom 8-12 minuta.
Ohlađeni cheesecake treba staviti u hladnjak na najmanje 4 sata, idealno preko noći, a prije posluživanja prekriti karameliziranim jabukama i umakom.
Povezane vijesti
AI ilustracijaKuglof s cimetom koji miriše na jesen: jednostavan recept za sočan kolač s glazurom od sira
AI ilustracija„Dedina kapa" vraća se u modu: Flat cap postaje najšik detalj ove jeseni
AI ilustracijaZašto psi s dolaskom jeseni dobijaju novi nalet energije
AI ilustracija