Mlijeko od mrkve osvojilo društvene mreže: Recept koji se priprema bez potapanja oraščića

Napitak poznat kao 'retinol mlijeko', napravljen od kuhane mrkve i indijskih oraščića, postao je hit na društvenim mrežama, a kako prenosi Avaz.ba, priprema se jednostavno i uz vrlo malo otpada.

30. septembar 2026. u 16:231 min čitanja👁 0 pregledaIzvor: Avaz.ba

Ako ste mislili da ste isprobali sve biljne napitke, evo novog koji je, prema pisanju Avaz.ba, trenutno jedna od najvećih opsesija na društvenim mrežama. Riječ je o mlijeku od mrkve, poznatom i kao 'retinol mlijeko' – kremastom, narandžastom napitku koji spaja kuhanu mrkvu, indijske oraščiće i nekoliko jednostavnih sastojaka.

Za razliku od mnogih domaćih biljnih napitaka, ova verzija ne zahtijeva potapanje orašastih plodova preko noći ni cijeđenje velike količine pulpe. Kuhana mrkva i indijski oraščići blendaju se gotovo potpuno glatko, pa rezultat ima svilenkastu teksturu uz vrlo malo otpada.

Plaćeni politički oglas

Iako naziv sugerira retinol, napitak je inspirisan beta-karotenom iz mrkve. Beta-karoten je provitamin A koji tijelo pretvara u vitamin A, a kuhanje mrkve može povećati njegovu dostupnost. Masti iz oraščića pomažu apsorpciji, navodi izvor.

Recept je jednostavan: potrebno je 250 g mrkve, 80 g indijskih oraščića, 850 ml do 1 l hladne vode, dvije kašičice javorovog sirupa ili meda i prstohvat soli. Mrkva i oraščići kuhaju se zajedno oko 20 minuta, zatim se ohlade, isperu hladnom vodom i blendaju s ostatkom sastojaka najmanje dvije minute. Po želji se može procijediti kroz cjedilo ili gazu.

Napitak se može piti ohlađen, koristiti kao baza za voćne kašaste napitke, dodati u ovsenu kašu ili zamijeniti dio biljnog mlijeka u receptima. Za dodatnu aromu Avaz.ba predlaže cimet, vanilu ili đumbir. Ako se mlijeko u frižideru zgusne, dovoljno je dodati malo hladne vode i promiješati.

Izvor informacijeGlasBosne.info je sadržaj prepričao na osnovu informacija objavljenih u originalnom članku.