Mekana i sočna jaja za doručak: Tajna je u jednom jednostavnom triku, piše Avaz.ba
Avaz.ba je objavio jednostavan recept za kremastu kajganu. Ključ nije u skupim namirnicama, već u načinu pečenja – laganoj vatri i pravovremenom sklanjanju s ringle.
Jaja su jedan od najčešćih izbora za doručak, a uz par jednostavnih sastojaka mogu postati mali jutarnji specijalitet. Kako prenosi Avaz.ba, tajna sočne kajgane nije u skupim namirnicama niti komplikovanoj pripremi, već u načinu pečenja.
Avaz.ba navodi da previsoka temperatura brzo isušuje jaja, pa je najbolje pripremati ih na laganoj vatri i povremeno miješati. Potrebna su svega triju jaja, kašičica maslaca, kašika mlijeka po želji, prstohvat soli, malo bibera i svježi peršun.
Priprema je jednostavna: jaja se razbiju u zdjelu, doda se so, biber i mlijeko pa se kratko umute viljuškom. Zatim se uliju u tavu na otopljeni maslac i ostave nekoliko sekundi da počnu da se stežu. Smjesa se lagano miješa špatulom, pomjerajući je od rubova prema sredini.
Trik je skinuti tavu s vatre dok su jaja još blago kremasta, jer će se termički obraditi od preostale toplote, piše Avaz.ba.
Preporučuje se posluživanje uz integralni hljeb, paradajz ili krastavac, a za raznovrsniji doručak uz kajganu idu i mladi sir, gljive ili paprika. Za obrok bogatiji proteinima dobro dođu jogurt ili svježi sir. Najvažnije je, kako se ističe, ne ostavljati jaja predugo na jakoj vatri.
Povezane vijesti
Jednostavan trik za prozore bez pruga: Stručnjakinja otkriva šta dodati u vodu
Jednostavan trik protiv bacanja hrane: Zapišite datum otvaranja na tegli i posudama
Medena torta koja se pravi jednostavno, a mekana postane tek nakon nekoliko sati
