Medena torta koja se pravi jednostavno, a mekana postane tek nakon nekoliko sati
Medena torta s tankim korama i kremom od mlijeka i maslaca ne traži veliko umijeće u kuhinji, a ključ dobrog okusa je da dovoljno dugo odstoji u frižideru, piše Oslobođenje.
Kako prenosi Oslobođenje, medena torta spada među poslastice koje ne zahtijevaju mnogo iskustva — pravi se od tankih kora s medom i jednostavne kreme na bazi mlijeka i maslaca, a tajna je u tome da dovoljno dugo odstoji u frižideru.
Za kore su potrebna 2 jaja, 150 g šećera, 100 g maslaca, 3 kašike meda, kašičica sode bikarbone i oko 500 g brašna. Za kremu treba 500 ml mlijeka, 4 kašike brašna, 150 g šećera, 200 g maslaca i vanilin šećer.
Priprema počinje otapanjem maslaca, šećera i meda na laganoj vatri. Zatim se doda soda bikarbona i miješa dok se smjesa ne zapjeni, pa se dodaju jaja i brašno. Umijesi se mekano tijesto, podijeli na nekoliko dijelova, a svaki dio se tanko razvuče i peče na 180 stepeni nekoliko minuta, dok kore ne dobiju blago zlatnu boju.
Krema se kuha od mlijeka, brašna, šećera i vanilin šećera uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Nakon hlađenja umuti se s omekšalim maslacem. Kore se premažu kremom i slažu jedna na drugu, cijela torta se premaže ostatkom kreme, a po želji pospe mljevenim orasima ili izmrvljenom korom.
Na kraju, kako navodi Oslobođenje, torta treba odležati u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći. Za to vrijeme kore će omekšati, upiti dio kreme i okusi će se povezati.
Povezane vijesti
Sjeverni pol nije samo jedan: Na Zemlji ih zapravo postoji nekoliko
Dom se osjeti na kuhanje? Jednostavan trik s limunom rješava neugodne mirise
Šta se dešava s tijelom nakon smrti: Propada decenijama, a jedan dio može potrajati hiljadama godina
