Dubai čokolada osvojila je svijet, ali original proizvodi samo jedna kompanija
Viralna poslastica punjena kremom od pistacija i hrskavim kadaifom postala je globalni hit, a trend je stigao i u Bosnu i Hercegovinu. Kako prenosi 6yka, naziv "Dubai čokolada" danas pokriva čitavu kategoriju slatkiša, iako je popularnost pokrenuo jedan konkretan proizvod.
Prema pisanju 6yka, priča počinje u Dubaiju, gdje je Sarah Hamouda osmislila čokoladu s bogatim punjenjem od kreme od pistacija i kadaifa — tankih rezanaca tijesta koji nakon pripreme postaju hrskavi. U razvoju proizvoda pomogao joj je filipinski kuhar Nouel Catis Omamalin, a proizvodnju je pokrenula kompanija Fix Dessert Chocolatier.
U početku čokolada nije izazivala veliko interesovanje, ali se kombinacija ukusa i upečatljiv presjek table koji se dobije prerezivanjem pokazala savršenom za fotografije i videozapise. Prekretnica se dogodila krajem 2023. godine, kada je na TikToku objavljen video kušanja originalne čokolade. Tokom 2024. postala je jedan od najvećih prehrambenih trendova na društvenim mrežama, a potražnja je nadmašila mogućnosti malog proizvođača.
Trend nije zaobišao ni BiH, gdje su se pojavile razne verzije — od tabli punjenih kremom od pistacija do kolača inspirisanih ovim desertom. Kako navodi 6yka, čokolada koja na pakovanju nosi naziv "Dubai" i slično punjenje nije automatski proizvod Fix Dessert Chocolatiera. Kupcima koji žele original savjetuje se da provjere naziv proizvođača, zemlju porijekla i deklaraciju. To, dodaje portal, ne znači da su sve druge verzije nužno lošije — ključno je znati šta se kupuje.
Na cijenu utiču pistacije, kvalitetna čokolada, ručna izrada, uvoz i distribucija, ali i činjenica da je proizvod viralan. Zato se, umjesto samo na atraktivno pakovanje i popularan naziv, isplati obratiti pažnju na gramažu, sastav i udio punjenja.
Na kraju, Dubai čokolada je pokazala koliko brzo društvene mreže mogu pretvoriti jedan desert u globalni fenomen — a razlika između originala i kopija važna je onima koji žele znati šta plaćaju.
Povezane vijesti
Kolač s višnjama i čokoladom gotov za pola sata: Treba vam samo jedna zdjela
Prosuo vodu po saputniku i nije se izvinuo: Osveta u avionu koja je nasmijala internet
Vranica osvojila hrvatski portal: jesenji prizori sa Stražice kao s razglednice
