Novo istraživanje o lososu: Manje omega-3 masnih kiselina nego što se mislilo
Novo istraživanje pokazuje da uzgojeni atlantski losos sadrži znatno manje omega-3 masnih kiselina nego što su navodili stariji podaci.
Losos se redovno nalazi na listama namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama, ali novo istraživanje donosi drugačije podatke o uzgojenom atlantskom lososu.
Kako prenosi 072info, analiza objavljena ove sedmice pokazala je da porcija od oko 85 grama sadrži znatno manje EPA i DHA omega-3 masnih kiselina nego što se navodi u starijim podacima američke baze FoodData Central. Istraživači su izmjerili oko 756 miligrama ovih kiselina, dok stariji podaci govore o približno 1.670 miligrama.
To, međutim, ne znači da losos treba izbaciti iz prehrane. Istraživači ističu da se nutritivne vrijednosti namirnica mogu mijenjati i da podaci u starijim bazama ne moraju uvijek odgovarati današnjim proizvodima.
Izvor
Izvor informacije: 072info
Informacije korištene u ovom članku prvobitno je objavio 072info.
GlasBosne.info prepričava i sažima javno objavljene informacije uz jasno navođenje izvora. Sadržaj je prepričan na osnovu informacija objavljenih u originalnom članku.
Pročitajte originalni članak na 072info →Tekst je automatski prepričan uz pomoć AI urednika (Z.ai) na osnovu navedenog izvora. Ako primijetite grešku, provjerite original.
Povezane vijesti
Na kojoj strani spavate? Stručnjaci objašnjavaju zašto to može biti važnije nego što mislite
AI ilustracijaVisok holesterol može biti naslijeđen: Kardiolozi apeluju na rano otkrivanje opasne bolesti
Nove terapije za maligne bolesti uvrštene na liste lijekova u FBiH
AI ilustracija