Koliko jaja dnevno smijete pojesti? Odgovor zavisi od holesterola i načina pripreme
Jaja su bogata proteinima i vitaminima, ali ne postoji univerzalna količina koja odgovara svima. Kako prenosi Avaz.ba, pravi odgovor zavisi od zdravstvenog stanja, holesterola i načina pripreme.
Prema pisanju Avaz.ba, jaja su hranjiva, pristupačna i jednostavna za pripremu, ali količina koja je primjerena svakoj osobi zavisi od zdravstvenog stanja, nivoa holesterola, načina pripreme i namirnica s kojima se jaja kombinuju.
Jedno srednje jaje sadrži oko šest grama kvalitetnih proteina, vitamine A, D, E, K i B-kompleksa te minerale poput željeza, cinka i selena. Žumance je, pored holesterola, izvor luteina i zeaksantina, antioksidansa važnih za zdravlje očiju, a kalorijska vrijednost jednog jajeta kreće se između 70 i 80.
Za većinu zdravih odraslih osoba jedno jaje dnevno može biti dio uravnotežene ishrane, a i dva se lako uklope u jelovnik. Ipak, navodi Avaz.ba, jedenje tri ili četiri cijela jaja dnevno nije preporuka za sve, posebno ne za osobe s povišenim holesterolom ili povećanim rizikom od bolesti srca i krvnih sudova.
Na nivo "lošeg" LDL holesterola u krvi znatno utječu i zasićene masti iz masnog mesa, suhomesnatih proizvoda, maslaca i punomasnih mliječnih proizvoda. Bitan je i način pripreme — kuhano jaje ili jaje na tavi uz malo ulja bolji je izbor od obroka s mnogo dodanih masnoća.
Nisu iste ni kombinacije: jaja sa svježim povrćem i integralnim hljebom čine uravnotežen doručak, dok slanina, kobasice i masni sirevi obroku dodaju znatno više zasićenih masti i soli.
Osobe s povišenim LDL holesterolom, dijabetesom tipa 2 ili bolestima srca trebale bi prilagoditi unos svojim potrebama i posavjetovati se s ljekarom ili nutricionistom. Ključ, kako zaključuje Avaz.ba, nije u strahu od jedne namirnice, već u umjerenosti, raznovrsnom jelovniku i zdravijem načinu pripreme.
Povezane vijesti
Nasljedno visok holesterol kod djece: Pogađa jedno od 250, a često ostaje neotkriven
Sezona grijanja je počela: Zašto ne smijete zaboraviti na provjetravanje stana?
Čir na želucu ne počinje uvijek jakom boli: Ovi znakovi ne smijete zanemariti
