Njoki iz air fryera: Hrskava grickalica s češnjakom i parmezanom
Tip.ba je objavio recept za njoke pripremljene u air fryeru, koji umjesto mekanih zalogaja daju zlatnu i hrskavu verziju s maslacem, češnjakom i parmezanom.
Kako prenosi Tip.ba, pozivajući se na Index.hr, ljubitelji njoka mogli bi isprobati nešto drugačije od klasične pripreme — pečenje u air fryeru. Rezultat su zlatni i hrskavi zalogaji, obogaćeni maslacem, češnjakom, parmezanom i malo ljutine, koji se mogu poslužiti kao grickalica, predjelo ili prilog.
Za ovu pripremu potrebno je 450 g njoka, 20 ml maslinovog ulja, 15 g otopljenog maslaca, po pola žličice češnjaka u prahu i soli, prstohvat mljevenih čili pahuljica, 25 g naribanog parmezana te, po želji, malo nasjeckanog svježeg peršina za posluživanje.
Priprema je jednostavna. U većoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i otopljeni maslac, pa dodajte češnjak u prahu, so, čili pahuljice i naribani parmezan. U smjesu ubacite rashlađene njoke i dobro ih promiješajte tako da svi budu ravnomjerno premazani.
Njoke zatim rasporedite u košaru air fryera u što ravnomjernijem sloju. Ako je uređaj manji, preporučuje se pečenje u dvije ture kako vrući zrak bolje bi cirkulirao i njoki bili hrskaviji.
Peku se na 200 stepeni 15 do 18 minuta. Nakon otprilike 5 do 6 minuta košaru treba protresti da se njoki ravnomjerno ispeku, a to ponoviti još jednom tokom pečenja. Pred kraj provjerite jesu li zlatnosmeđi i hrskavi izvana.
Na kraju se poslužuju s još malo parmezana i peršuna, a preporučuje se kratko ohladiti prije posluživanja jer će tada biti posebno hrskavi.
Povezane vijesti
Nike predstavio Air Force 1 u jesenskom izdanju s detaljima radnih čizama
Savršeno hrskava slanina bez uvijanja: Trik sa hladnom vodom koji mijenja sve
Šeflera – „magnet za pare": gdje je najbolje držati ovu sobnu biljku i kako se brinuti o njoj
