Punjeni krompir sa mljevenim mesom i rižom: jednostavan ručak koji će oduševiti porodicu
Portal Oslobođenje objavio je recept za punjeni krompir sa sočnim nadjevom od mljevenog mesa i riže, jednostavno jelo pogodno za porodični ručak.
Kako prenosi Oslobođenje, svima kojima je dosadio svakodnevni meni s istim jelima, punjeni krompir može biti odlična promjena – sočan je, zasitan, a sastojci su lako dostupni.
Za pripremu je potrebno: 400 g mljevenog mesa, jedna glavica crvenog luka, jedna mrkva, 2 do 3 čehna bijelog luka, šoljica riže, 10 do 12 srednjih krompira, malo ulja i mineralne vode, so, biber, vegeta, peršun te 2 do 3 kašike paradajz-pirea.
Mljevenom mesu se dodaju sitno nasjeckan crveni i bijeli luk i narendana mrkva, pa oprana riža. Sve se začini, doda ulje i malo mineralne vode i dobro sjedini.
Krompir se oguli, svakom komadu odreže vrh i pažljivo izdubi, pazeći da dno ostane cijelo. Unutrašnjost se posoli, premaže uljem i napuni nadjevom.
Punjeni krompir se složi u šerpu, a izdubljeni dijelovi se ne bacaju – rasporede se između komada da umak bude gušći. Sve se prelije vodom i kuha na umjerenoj temperaturi dok jelo ne bude gotovo. Pred kraj se doda paradajz-pire i kuha još nekoliko minuta. Jelo se, navodi Oslobođenje, poslužuje toplo.
Povezane vijesti
Dva tajna sastojka zbog kojih će vaš pire krompir postati omiljeni dio ručka
Musaka od krompira i kobasice: Jednostavan ručak koji se pravi gotovo sam
Jesen stiže, a s njom i grinje: Jednostavan kućni pripravak za čistiji dom
