Marinada od samo četiri sastojka: Piletina iz rerne ostat će sočna, a ne suha
Portal Klix.ba prenio je recept s italijanskog kulinarskog portala GialloZafferano za marinirane pileće batake koji se peku u rerni.
Kako prenosi Klix.ba, poznati italijanski kulinarski portal GialloZafferano objavio je recept za marinadu koja garantuje sočnu piletinu pečenu u rerni, uz zlatnu i hrskavu koricu.
Trik je u kombinaciji svega četiri sastojka: jogurta, senfa, soja sosa i limunovog soka, uz začine po želji. Jogurt daje blag okus i sočnost, soja sos izraženiji okus, dok senf i limunov sok dodatno obogaćuju marinadu.
Za osam pilećih bataka bez kože potrebno je 200 grama jogurta, 40 mililitara soja sosa, sok jednog limuna i 20 grama senfa, te mljevena paprika, sol i biber po ukusu.
Priprema je jednostavna: jogurt se stavi u posudu, dodaju se senf, soja sos i limunov sok pa začini, a sve se miješa dok ne nastane glatki sos. Dio marinade se rasporedi po dnu posude za pečenje, u nju stavi meso i prelije preostalom marinadom, a posuda se pokrije plastičnom folijom.
Piletina se marinira 30 minuta u frižideru, nakon čega se bataci rasporede na pleh obložen papirom za pečenje. Peče se u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 45 minuta.
Povezane vijesti
AI ilustracijaParket će blistati uz par kapi ovog sastojka iz apoteke: Trik za čišćenje poda
AI ilustracijaMutni i ljepljiv pod nakon brisanja? Nekoliko kapi ovog sastojka vraća sjaj parketu
AI ilustracijaU Brčkom od početka godine pet samoubistava, isti broj kao prošle godine
AI ilustracija