Stari hljeb ne morate baciti: Tri jednostavna trika da ponovo bude mek i hrskav
Klix.ba donosi tri praktična trika za 'oživljavanje' osušenog hljeba — u rerni, mikrovalnoj ili tavi.
Kako prenosi Klix.ba, pametnim iskorištavanjem namirnica ne samo da smanjujete količinu otpada od hrane, već i štedite kućni budžet. A stari hljeb lako se može vratiti u upotrebljivo stanje.
Za cijele vekne ili veće komade najbolja je opcija s vodom i rernom. Cijeli komad suhog hljeba kratko stavite pod mlaz hladne vode da se kora pokvasi, ali pazite da ga ne natopite previše. Zatim ga pecite u rerni zagrijanoj na 180 do 200 °C oko 6 do 10 minuta. Voda pretvorena u paru omekšat će sredinu, a toplota rerne koru će ponovo učiniti hrskavom.
Ako imate samo nekoliko kriški i malo vremena, mikrovalna pećnica je najbrže rješenje. Krišku omotajte blago navlaženim papirnim ubrusom i grijte 10 do 15 sekundi na srednjoj jačini. Hljeb će odmah postati mekan i topao, ali ga treba odmah konzumirati jer će se hlađenjem brzo stvrdnuti.
Radi se i metoda u tavi s poklopcem. Kriške stavite u suhu tavu na šporetu, nakapajte par kapi vode na prazan prostor oko hljeba — ne direktno na njega — i odmah poklopite. Na laganoj do srednjoj vatri držite 1 do 2 minute. Para ispod poklopca omekšat će hljeb, a dno tave lagano zapeći donju koricu.
Povezane vijesti
Prašina se stalno vraća na police? Ovo je skriveni razlog, a evo i jednostavnog trika
Tri jednostavna trika za čišćenje kade bez sati ribanja - sve što vam treba imate u kuhinji
Jednostavan trik za meke i svježe peškire: Soda kristali u bubnju veš-mašine
