četvrtak, 24. septembar 2026.
NAJNOVIJE
11:38 Melanija otkrila šta je rekla Trampu nakon govora u UN: "Ponekad ne želi da čuje istinu"11:36 Teška nesreća srbijanske Ironman šampionke: Mirjana Ranković na intenzivnoj njezi u SAD11:36 Legenda o Troji stiže u Sarajevo: Vatra Anadolije u Zetri donosi predstavu s više od 100 plesača11:36 Turska će povući vojnike iz Iraka i predati spornu bazu Bashiqa Bagdadu11:34 Prva žena na klupi muškog tima u Njemačkoj dobila otkaz: Sabrina Wittmann više nije trenerica Ingolstadta11:33 Dua Lipa i Lenny Kravitz u planovima za Sarajevo, razmatra se i povratak Fly Bosnije11:33 Lutkari iz Poljske, Italije i Rumunije obilježili treći dan FLUM-a u Mostaru11:33 Štedjeti ili ulagati? Ključno je znati razliku između sigurnosti i rizika11:32 Dok u BiH čeka velike poslove, Bechtel u Srbiji bliži megaprojektu Đerdap 3 od 2,6 milijardi eura11:32 Rudari odbili poziv ministra: Ostajemo u štrajku glađu dok ne vidimo konkretne informacije11:38 Melanija otkrila šta je rekla Trampu nakon govora u UN: "Ponekad ne želi da čuje istinu"11:36 Teška nesreća srbijanske Ironman šampionke: Mirjana Ranković na intenzivnoj njezi u SAD11:36 Legenda o Troji stiže u Sarajevo: Vatra Anadolije u Zetri donosi predstavu s više od 100 plesača11:36 Turska će povući vojnike iz Iraka i predati spornu bazu Bashiqa Bagdadu11:34 Prva žena na klupi muškog tima u Njemačkoj dobila otkaz: Sabrina Wittmann više nije trenerica Ingolstadta11:33 Dua Lipa i Lenny Kravitz u planovima za Sarajevo, razmatra se i povratak Fly Bosnije11:33 Lutkari iz Poljske, Italije i Rumunije obilježili treći dan FLUM-a u Mostaru11:33 Štedjeti ili ulagati? Ključno je znati razliku između sigurnosti i rizika11:32 Dok u BiH čeka velike poslove, Bechtel u Srbiji bliži megaprojektu Đerdap 3 od 2,6 milijardi eura11:32 Rudari odbili poziv ministra: Ostajemo u štrajku glađu dok ne vidimo konkretne informacije
Reklama
Reklama
Plaćeni politički oglas
Društvo

Koji kupus je najbolji za kiseljenje: Ova sorta se decenijama pokazala kao siguran izbor

Srpskainfo je objavio praktičan vodič za pripremu zimnice, navodeći da je za kvalitetan kiseli kupus ključan izbor sorte, a ne samo cijena glavice na pijaci.

1 min čitanjaIzvor: Srpskainfo
AI ilustracija — nije fotografija stvarnog događaja

Krajem septembra tezge su pune velikih glavica kupusa koje na prvi pogled izgledaju isto, ali nisu. Kako prenosi Srpskainfo, pogrešna sorta može omekšati čak i kada su so i voda dobro pripremljeni.

Prema pisanju portala, Futoški kupus već decenijama važi za siguran izbor u vojvođanskim kućama. Ima tanak i elastičan list koji se lijepo savija, pa je posebno praktičan za sarme, a zbog slabo izražene nervature lakše se odvaja od glavice. U buretu se dobro ukiseli i, pravilno spremljen, ostaje čvrst i prijatan za jelo.

Reklama
Reklama
Plaćeni politički oglas

Srpskainfo navodi da Futoški nije jedina dobra opcija — za kiseljenje se koriste i Varaždinski, Bravo i Slave.

Prilikom kupovine, glavica treba biti čvrsta, zdrava i teška za svoju veličinu, a spoljašnji listovi bez tragova truleži i većih oštećenja. Za manje kace preporučuju se glavice srednje veličine jer se lakše slažu, a kupus mora biti svjež.

Rasol se, kako stoji u tekstu, priprema s oko 2 do 2,2 odsto soli, odnosno približno 200 do 220 grama na 10 litara vode. Kada krene fermentacija, bure treba skloniti na hladnije mjesto zaštićeno od sunca, a glavice pritisnuti da ostanu ispod tečnosti.

Informaciju je Srpskainfo prenio po Krstarici, a zaključak je jednostavan: uz dobru sortu i nekoliko osnovnih pravila, kiseli kupus može ostati čvrst i ukusan tokom cijele sezone.

#futoški kupus#kiseljenje#kupus#sarma#savjeti#zimnica

Izvor

Izvor informacije: Srpskainfo

Informacije korištene u ovom članku prvobitno je objavio Srpskainfo.

GlasBosne.info prepričava i sažima javno objavljene informacije uz jasno navođenje izvora. Sadržaj je prepričan na osnovu informacija objavljenih u originalnom članku.

Pročitajte originalni članak na Srpskainfo →

Tekst je automatski prepričan uz pomoć AI urednika (Z.ai) na osnovu navedenog izvora. Ako primijetite grešku, provjerite original.

Reklama
Reklama
Plaćeni politički oglas

Povezane vijesti