Dva sastojka koja pečenom grahu iz konzerve mijenjaju ukus: Trik koji rado koriste Britanci
Radio Sarajevo prenosi savjet kako uz dva jednostavna sastojka — Worcestershire sos i crni biber — značajno poboljšati ukus pečenog graha iz konzerve.
Pečeni grah iz konzerve generacijama je omiljeno jelo u britanskoj kuhinji i često se servira za doručak, ručak ili večeru. No, kako prenosi Radio Sarajevo, nekima ovaj grah može djelovati pomalo bljutavo, a uz samo dva sastojka ukus se može znčajno popraviti.
Prvi sastojak je Worcestershire sos, koji jelu daje dubinu i bogatiji, slaniji okus. Preporučuje se dodati oko jednu kašičicu sosa dok se grah zagrijava u šerpi, pa sve dobro promiješati. Ovaj sos posebno dobro odgovara grahu u slatkastom umaku od paradajza jer njegov blago kiseli okus ublažava pretjeranu slatkoću. Savjet je početi s manjom količinom i po potrebi dodati još.
Drugi sastojak je crni biber, koji većina domaćinstava ima u kuhinji. Nekoliko obilnijih okreta mlinca grahu daje blagu aromatičnu notu i naglašava slani okus, bez pretjerane ljutine. Biber je, piše Radio Sarajevo, najbolje dodati tokom zagrijavanja i dobro ga umiješati u sos.
Ta dva sastojka mogu se koristiti i zajedno — Worcestershire sos daje dubinu okusa, a biber toplinu i aromu. Za kremastiju teksturu može se dodati i malo putera, ali za one koji žele zadržati izražen okus paradajza dovoljna su ova dva jednostavna dodatka.
Povezane vijesti
Zagorena rerna bez hemije: Tri sastojka iz kuhinje rade bolje od skupih sredstava
Parket će blistati uz par kapi ovog sastojka iz apoteke: Trik za čišćenje poda
Dva tajna sastojka zbog kojih će vaš pire krompir postati omiljeni dio ručka
