U BiH se baci 270.000 tona hrane godišnje, a javne kuhinje su sve punije: Zašto doniranje ne funkcioniše?
U Bosni i Hercegovini se godišnje baci oko 270.000 tona hrane, dok broj korisnika javnih kuhinja raste. Iako je PDV na doniranu hranu ukinut još 2023. godine, mnoge firme i dalje ne znaju da mogu da doniraju, piše Zenicablog.
Prema pisanju Zenicabloga, u Bosni i Hercegovini se godišnje baci oko 270.000 tona hrane, što je prosječno 86 kilograma po stanovniku – podaci su to UNDP-a koje navodi ovaj portal. Istovremeno, javne kuhinje iz dana u dan imaju sve veći broj korisnika.
Na nivou Evrope godišnje se baci oko 90 miliona tona hrane, i to u vrijeme kada cijene prehrambenih proizvoda vrtoglavo rastu. Humanitarni radnici i ekonomisti kažu da postoje modeli za smanjenje otpada, ali da je svijest o njima veoma niska.
Izmjenama Zakona o PDV-u, usvojenim 2023. godine, ukinut je PDV na doniranu hranu. Iz nevladinih udruženja nadali su se da će ta odluka riješiti probleme javnih kuhinja, ali se to nije desilo – mnoge firme, naime, i dalje ne znaju da mogu donirati hranu bez plaćanja poreza i pritom ostvariti povrat PDV-a.
"Sve firme koje smo upoznali s tim zakonom i dan-danas nama pomažu", kazao je Miroslav Subašić, predsjednik Udruženja Mozaik prijateljstva, prenosi Zenicablog.
Ekonomista Zoran Pavlović smatra da bi pomogla opšta akcija podizanja svijesti o doniranju hrane, uključujući i privatna lica, te bolja saradnja između Uprave za indirektno oporezivanje i trgovaca.
Dok je kod nas doniranje nedovoljno razvijeno, evropske zemlje primjenjuju cirkularne prakse. U Velikoj Britaniji kraft pivare od ostataka hljeba iz pekara i supermarketa proizvode pivo, zamjenjujući tako 25 posto žitarica u proizvodnji, objasnila je Milica Končar, stručnjakinja iz oblasti cirkularne ekonomije.
Zenicablog zaključuje da klimatske promjene i društvene turbulencije donose veće cijene hrane te da je, pored lične racionalnije potrošnje, potrebna strateška podrška sistema – o čemu se u političkoj sferi, kako se navodi, govori malo ili nikako.
Povezane vijesti
Humanitarna gesta u Banjoj Luci: Javnoj kuhinji "Merhamet" donirano vozilo za dostavu obroka
15,5 miliona KM godišnje za Univerzitet u Bihaću: Crna-hronika pita ko ima korist, a šta dobijaju studenti
Univerzitet u Zenici upisao 695 brucoša: Cilj je povratak na 900 do 1.000 studenata godišnje
