Bijeli luk u prahu ili u granulama: Koja je razlika i koja opcija je intenzivnijeg okusa
Prema pisanju portala Klix.ba, granulirani bijeli luk i onaj u prahu slični su, ali postoje bitne razlike u teksturi i okusu.
Profesionalni kuhari smatraju da je sjeckanje svježeg bijelog luka najbolji način pripreme jela s ovim sastojkom, ali postoje i praktičnije opcije za one koji žele uštedjeti vrijeme, piše Klix.ba.
Kako navodi ovaj portal, u prodavnicama se može naći granulirani bijeli luk, koji je najsličniji onom u prahu, ali među njima ipak postoje razlike.
Bijeli luk u prahu je fino samljeven, dok su granule sitne, što im daje veću površinu i intenzivniji okus u odnosu na druge vrste bijelog luka.
Za razliku od svježeg, isjeckanog bijelog luka, onaj u prahu ima dug vijek trajanja. Ako ga držite na suhom i hladnom mjestu, može trajati godinama, a čuvanje u frižideru može dodatno produžiti trajnost, navodi Klix.ba pozivajući se na Real Simple.
Granulirani bijeli luk je krupnije mljeven, pa ima grublju teksturu, koja se često poređuje sa kukuruznim brašnom.
Povezane vijesti
Nova Nutella s okusom kikirikija pojavila se u prodavnicama u BiH
Umjesto bijega iz sela, doveo je grad u selo: Darkova oaza mira kod Bijeljine
Pas jede travu: Bezazlena navika ili znak da nešto nije u redu?
