Zašto se cijeli svijet sliva u San Sebastian: grad u kojem se najbolje jede u Evropi
Klix.ba o San Sebastianu, španskom gradu s manje od 200.000 stanovnika koji po gastronomiji parira najvećim metropolama svijeta.
Kako prenosi Klix.ba, San Sebastian na sjeveru Španije slovi za grad u kojem se najbolje jede u Evropi. Nedavno je to u videu na mrežama pokazao i food bloger Paquito iz Srbije.
"Ovo je San Sebastijan, mjesto na sjeveru Španije u koje se konstantno sliva cijeli svijet samo da bi dobro jeo", kaže on na početku snimka. Grad ima manje od 200.000 stanovnika, ali se po broju vrhunskih restorana, navodi Klix.ba, može mjeriti s najvećim metropolama, uz razvijenu kulturu barova s pintxosima — malim zalogajima koji se jedu za šankom.
Paquitov obilazak počeo je u Baru Antonio zbog jedne od najčuvenijih tortilja u Španiji, a u Ganbari, gdje je oduševljen bio i Anthony Bourdain, preporučuje crvene kozice i miks gljiva sa žumanjkom. Burger iz Bara Desy proglasio je najboljim u životu, a u La Viñi je, prema njegovim riječima, izmišljen čuveni baskijski kolač od sira. Na listi su mu i Casa Urola, pivnica La Mejillonera te Casa Julian u obližnjoj Tolosi.
Brojke potvrđuju ugred — prema Michelinovom vodiču za 2026. godinu, u San Sebastianu je dodijeljeno 11 zvjezdica raspoređenih na šest restorana. Po tri zvjezdice imaju Arzak, koji prvu nosi još od 1974. godine, i Akelaŕe. Središte gastronomskog života ipak je stari grad Parte Vieja, najposjećeniji dio grada prema baskijskoj turističkoj organizaciji.
Grad se gastronomijom bavi i akademski — u njemu djeluje Basque Culinary Center, dom prvog Fakulteta gastronomskih nauka. Kako zaključuje Klix.ba, riječ je o rijetkom mjestu u kojem se odlično jede bez obzira na budžet — od menija s tri Michelinove zvjezdice do pintxosa za nekoliko eura.
Povezane vijesti
U Kini otvoren najveći kopneni granični prijelaz na svijetu: Granica se prelazi za pet minuta
EU pojačava pritisak na Rusiju zbog sumnje na kugu u Sibiru: 'Cijeli svijet čeka informacije'
Rubio upozorio Evropu: Zapad na raskrsnici — ili vrh svijeta ili propadanje
